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Le sagre in Umbria

Visto il gran caldo di questi giorni, vi proponiamo oggi una selezione di alcune sagre paesane in Umbria, dove e’ possibile abbinare una serata al fresco lontano dall’afa della citta’, con l’allegria e con il buon cibo casareccio che e’ di casa nelle campagne umbre

SAGRA DEGLI GNOCCHI a San Liberato di Narni (TR)
dal 15 al 24 Luglio

SAGRA DEI BRIGNOLI a Lisciano Niccone (PG)
dal 15 al 24 Luglio
Il brignolo e’ un tipo di spaghetto di grande dimensione generalmente condito con ragu’ di carne. Verranno inoltre proposti altri abbinamenti con carne di daino, tartufo e sugo di pesce

SAGRA DELLO SPAGHETTO DEI CARBONAI a Fratticciola Selvatica (PG)
dal 15 al 24 Luglio
protagonista della sagra e’ lo spaghetto dei carbonai, piatto semplice e genuino che appunto rappresentava l’alimento principale per i carbonai. Da ricordare inoltre la Rassegna del Mulo e del Cavallo da Soma con esemplari giunti da tutta Italia e lo spettacolo, l’ultimo giono della festa, della Corsa dei somari.

SAGRA DEL PORCHETTO a Baschi (TR)
14-17 Luglio e 21-24 Luglio
I sapori tipici del territorio saranno i protagonisti di questa festa, con il posto d’onore chiaramente dedicato alla porchetta ed il  maiale declinato in tutte le sue possibili gustose variazioni

Pane, Prosciutto e Fantasia – Preci

A Preci comune del Parco nazionale dei Monti Sibillini si terra’ il 2 e 3 Luglio, la manifestazione nata per valorizzare il prodotto principe del territorio: il prosciutto I.G.P. di Norcia. Evento principale sara’ la mostra mercato dei prodotti tipici locali: oltre al prosciutto, si potranno degustare e comprare le lenticchie di Castelluccio, il farro di Monteleone, formaggi, miele e molto altro.
Da segnalare inoltre la Rievocazione degli antichi mestieri e la fattoria dei bambini in cui i piu’ piccoli potranno provare a fare il pane, le salsicce e la ricotta.

Il paese di Preci e’ raggkiungibile dall’ Abbazia di San Pietro in Valle in circa 30 minuti di auto lungo gli splendidi paesaggi della Valnerina

Festa del Cinghiale – Ferentillo

Torna per la terza stagione la festa del cinghiale a Ferentillo, proprio a pochi chilometri dall’Abbazia dal 30 Giugno al 3 Luglio 2011. Per quattro giorni sara’ possibile ritrovare i sapori della cucina di un tempo, naturalmente tutta aba se di cinghiale, presso la taverna allestita nel borgo. Non manchera’ un allegro accompagnamento musicale con serate danzanti.