Archivi tag: gastronomia

Di che pasta siete fatti?

I primi piatti della tradizione italiana originali e sfiziosi li troviamo per le vie e nei luoghi più suggestivi del centro storico di Foligno dal 23 al 26 settembre. Anche per questa XII edizione de “I primi d’Italia“, pasta, gnocchi, riso, polenta, zuppe saranno conditi da tanti eventi collaterali, personaggi famosi, artisti e grandi chef, degustazioni e lezioni di cucina ed altro ancora.

Tantissime quindi le attività in programma: degustazioni continuative e menu nei “Villaggi del gusto“, le “Taverne mediovali“, la “Boutique della pasta“, Corsi e percorsi di cucina“, “I primi d’Italia Junior” per i più piccoli, “I primi a palazzo” con eventi di arte e cultura, Entertainement per palato e mente!

Amici dell’Abbazia San Pietro in Valle fate un regalo al vostro palato e non solo…tutte le informazioni www.primiditalia.it

Cascia vi invita a cena!

Un invito a cena per gli amici della Residenza d’Epoca Abbazia San Pietro in Valle… Giovedì 19 agosto alle ore 21,00 in piazza di S. Francesco a Cascia si ripete il Palio delle Frazioni, una gara gastronomica con succulente ricette della tradizione casciana in gara che saranno offerte al pubblico al termine della gara. Continua a leggere→

Ferentillo rivive e racconta la sua storia

Se siete pronti per un viaggio nel tempo non perdete “Le rocche raccontano” a Ferentillo, solo 3 km dalla Residenza d’Epoca Abbazia San Pietro in Valle, dal 19 al 29 agosto.
La storia di Ferentillo vi sarà raccontata da una voce narrante ed una guida vi accompagnerà nel vostro viaggio. Incontrerete i Naharki, popoli primitivi insediatisi nella zona di Ferentilo ed i prodi longobardi che fondarono l’Abbazia San Pietro in Valle. Sarà poi l’epoca di Bonifacio VIII , del Capitolo Lateranense, della potente famiglia Cybo e della Santa Inquisizione. Ed ancora il miracolo di S. Sebastiano, patrono del paese, il brigantaggio e la Prima guerra mondiale.
Oltre trecento figuranti in costume d’epoca impegnati a ricostruire scene del passato che vengono rappresentate in ogni piazzetta, in ogni angolo e vicolo lungo un percorso di quasi 1km. 
Non solo quadri viventi… le “Rocche raccontano” è anche folklore, gastronomia e cultura. Tante le iniziative tra cui le esibizioni dei falconieri, gare di tiro con l’arco, cena medioevale e combattimenti tra gladiatori.
Tutte le sere a partire dalle 19,00 la Taverna dell’Abbadia vi conquisterà con i piatti tipici della tradizione ferentillese.

Trota e tartufo: festa del gusto a Scheggino!

A 7km dalla Residenza d’Epoca Abbazia San Pietro in Valle c’è un castello triangolare arroccato su un pendio con i ruderi della torre posta su un dirupo verso il quale si inerpicano le mura. Al centro del paese si trova la Chiesa di S. Nicola, un edificio originario del XII sec., ma ampiamente rimaneggiato. Vi stò presentando Scheggino, un borgo a diretto contatto con il fiume Nera che ne lambisce le case e lo attraversa tramite un canale interno. L’acqua è presente ovunque e caratterizza sia le offerte turistiche con lo sviluppo del rafting e della pesca alle Fonti di Valcasana, e sia la gastronomia visto che Scheggino ha una rinomata cucina della trota abbinata al pregiato tartufo nero.

Per gli amanti della gastronomia umbra dal 9 a 18 luglio c’è la Sagra della Trota a Scheggino. Non perdete l’occasione di assaggiare la trota ed il tartufo in tutte le loro associazioni: nel crostino, nella frittata, a dare sapore alla pasta fatta in casa che siano strengozzi o gnocchi ed ancora la trota arrosto tartufata o la trota fritta e altre specialità anche di carne.
Per Info: 338.3469603 – 339.5719278

Sanpietroinvalle News – Luglio 2010

La Newsletter della Residenza d’Epoca Abbazia San Pietro In Valle

ANDAR PER SAGRE… - VALNERINA
tutto Luglio
La Valnerina si anima e vi invita a scegliere un borgo diverso dove riscoprire ricette e sapori. Scheggino (sagra della trota), Ferentillo (sagra del cinghiale), Preci (sagra del prosciutto) vi aspettano!
Info: umbriaturismo.net

PARCO IN MUSICA - PARCO DEL FIUME NERA
dal 5/7 al 26/8 
Torna l’appuntamento con i concerti di musica antica nei luoghi più reconditi e suggestivi della Valnerina. Concerto di apertura a Norcia il 5 luglio. Gran finale all’Abbazia San Pietro in Valle il 26 agosto.
Info: accademiahermans.it

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Dall’Abbazia alla scoperta di Fior di Cacio

Questo weekend vi portiamo in uno dei Borghi più belli d’Italia a soli 13km dall’Abbazia San Pietro in Valle. E’ Vallo di Nera cinto interamente di mura con porte, stretti vicoli, archi che collegano una casa all’altra che risulta tutt’ora inaccessibile alle auto. Spazi troppo stretti che riservano al visitatore la magia del tempo che sembra essersi fermato.

Fior di Cacio come ogni anno ritorna ad animare il centro storico di Vallo di Nera il 5 e 6 giugno. Da non perdere la Formaggissima, un percorso “goloso” che vi porterà a scoprire gli scorci più caratteristici del paese con degustazione gratuita dei diversi tipi di cacio alla scoperta dei segreti della produzione del formaggio come una volta con il profumo ed il gusto della tradizione casearia.

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