Un invito a cena per gli amici della Residenza d’Epoca Abbazia San Pietro in Valle… Giovedì 19 agosto alle ore 21,00 in piazza di S. Francesco a Cascia si ripete il Palio delle Frazioni, una gara gastronomica con succulente ricette della tradizione casciana in gara che saranno offerte al pubblico al termine della gara.
Lasciatevi ingolosire e tentare dalla fojata, dalla zuppa d’orzo e fagioli borlotti, dalla cicerchia con salsicce, dalla minestra di ceci e patate, dalla zuppa contadina con bocconcini di agnello, dalle patate in umido con spuntature di maiale, dal baccalà in agrodolce, dalle uova in trippa alla carlona e dalla coratella di agnello.
Ce n’è per tutti i gusti e a sfidarsi saranno nove frazioni del territorio di Cascia impegnate anche nell’allestimento delle tavole appositamente imbandite con suppellettili e tovagliame d’epoca.
E non è tutto: la serata continuerà con la notte bianca che vedrà i musei di Cascia restare aperti fino all’una di notte.